鱼大叔小食-海味美食引领者

鱼大叔小食-海味美食引领者

　　 随着文化自信的提升，一阵国潮风的兴起，可你是否能想到国潮风竟然也能与美食联系在一起？幽默风趣的动画与营养美味的海味，这就是鱼大叔带给广大消费者的新鲜体验。

　　 不要小看鱼大叔，引人眼球勾人味觉的事情他都样样在行。北京鱼大叔华盛小吃旗下的鱼大叔小食，是以蓝吊鱼动漫形象为原型的国潮新海味预制菜休闲食品品牌。他们打造了《小吃车烤鱼》的故事，也是国内k21海洋文化短k21，还有衍生的《小吃车烤鱼》《小吃车烤鱼》等系列动画。在2021年《小吃车烤鱼》获得了玉猴奖年度十佳新锐动漫IP和年度十大商业价值动漫短k21，2022 年 2 月 秒懂百科创作者知识力月榜 总榜k22名，收获了0多万的小吃车烤鱼累计曝光10亿次。

　　 鱼大叔小食正是以“海洋文化IP”为基础，通过“创作海洋文化短k21栏目+开发海味预制菜休闲食品”模式，为海洋产业细分领域垂直品牌。目前已布局烤鱼为核心的预制菜赛道，聚焦水产鱼类深加工项目，同时还打造了鱼大叔小食海味研究所线下主题消费场景。

　　 为了打造更受欢迎健康美味的海味休闲美食，鱼大叔从产品的选取到生产加工以及最后的品牌销售都经过了精心的安排。首先在产品的选取上，鱼大叔k21跟海味相关的产品，如海苔、鱿鱼仔、鳕鱼片、银鱼干等休闲零食，金枪鱼罐头等健康食品，及烤鱼、小龙虾、香辣蟹等预制菜，其中预制菜也作为鱼大叔小食的主打方向。其次，鱼大叔选择合作的供应商都在技术层面国内领先的，并且拥有成熟的配方、口味研发体系。鱼大叔始终坚持用最优的产品做自己的品牌，通过包装设计、内容、场景升级，将产品与海洋文化融合。

　　 除开线上渠道，鱼大叔小食还在开拓线下消费场景。鱼大叔也深刻洞察到了现在的消费市场趋势，并积极地去满足市场的需求。鱼大叔依托供应链优势，在线下打造海味餐饮社区店和小吃车这样的小型业态，在其中又加入了品牌的周边产品，强化消费粘性和品牌体验。”以此打造海洋产品体系，目前已经成为海洋赛道潜力的新消费品牌。

　　 现在的鱼大叔小食不仅有川辣/藤椒烤鱼和各种鱼罐头、鱼干、鱼片，还有海味麻辣烫……虽然鱼大叔主要在做预制菜与海味休闲零食，但是仍然注重产品的口味与营养，将最健康、k22鲜的海味带给消费者。

　　 在健康食品这条产品线，鱼大叔主打无添加或少添加的高营养性价比产品。比如目前鱼大叔小食主推的金枪鱼罐头系列产品，这类产品以‘远航计划’为其命名，将水浸、油浸、香辣和什蔬四个口味的金枪鱼罐头做情景串联。同时作为每日优鲜的金枪鱼商，还与吉祥物‘YOYO’做联合营销，打开品牌知名度。